Miel d’euphorbe

Description

Le miel d’euphorbe, connu au Maroc sous le nom de « Daghmous » est un miel produit à partir des fleurs d’euphorbe résinifère, une plante endémique épineuse qui pousse dans les montagnes de l’Atlas au Maroc.

Il se distingue par son goût âcre très prononcé qui pique et chauffe la gorge et par sa couleur brune à brune foncée.

Bienfaits du miel d’euphorbe :

Le miel d’euphorbe est très prisé par les connaisseurs pour ses nombreuses vertus médicinales.
Outre son rôle dans le renforcement du système immunitaire, notamment en période hivernale, le miel d’euphorbe est réputé pour:

• Traiter le mal de gorge.
• Soulager la toux.
• Stimuler les défenses immunitaires.
• Traiter l’asthme allergique.
• Favoriser la fertilité.
• Agir sur l’hypertension.

Il peut également s’incorporer dans des masques cosmétiques pour hydrater, nourrir et apaiser la peau.

Conseils d’utilisation :

Le miel d’euphorbe est à consommer nature ou dans de l’eau tiède à raison d’une cuillère à café le soir. Il peut également être mélangé à d’autres produits de la ruche.

 Conservation du miel d’euphorbe :

Le miel est à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Au-delà de 40°, le miel perdrait ses qualités gustatives et ses bienfaits thérapeutiques.
Le miel peut cristalliser, c’est un phénomène naturel qui garantit sa qualité. Dans ce cas-là, quelques minutes au bain-marie lui feront retrouver sa texture liquide.